Hoy Jueves Santo es el día ideal para preparar esta merluza al horno!

filet

Ingredientes

  • 4 filetes de merluza
  • 1 morrón
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas
  • Jugo de limón c/n
  • Aceite de maíz c/n
  • Pimienta y sal a gusto.

 

Preparación

Limpia los filetes de merluza con agua y limón.   Colócalos en una fuente de vidrio preferentemente, salpimentar a gusto.  Lava las cebollas, zanahorias y el morrón. Córtalos en trozos grandes.  Incorpora las verduras a la fuente. Añade limón a todos los ingredientes.
Coloca la fuente a horno fuente (180°).  Cocinar durante 15-20 minutos. A la mitad de la cocción da vuelta los filetes.   Para acompañas un rico puré de papas y …. a comer!

Escrito por Andrea Korniusza de Decocasa

Fuente: Maru Botana

 

 
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