Archive for the 'Cocina para Bebes & Niños' Category

RECETA: LENGUAS DE GATO

Posted by on abr 27 2009 | Chocolates, Cocina, Cocina para Bebes & Niños, Cookies, dulce, Hora del Te, Recetas, Recetas romanticas

Crocantes y deliciosas, las lenguas de gato son el complemento perfecto para acompañar un cafe o para sorprender a la hora del te. El sitio micasa propone una receta de lenguas de gato facil y rapida, prueben y despues me cuentan!

Ingredientes: 150 gr de harina, 75 gr de azúcar, 2 yemas de huevo, 100 gr de mantequilla,100 gr de chocolate para hacer cobertura, ralladura de naranja.

Instrucciones: Mezclar la harina con el azúcar, formar una montaña y dejar un hueco en el centro. Colocar dentro la mantequilla, las yemas y la ralladura. Amasar, formar una bola y dejarla reposar 1 hora en el refrigerador. Extender la masa y cortar los bastones. Hornear 10 minutos a 200C (moderado). Decorar con el chocolate fundido.

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DESAYUNO: PANQUEQUES AMERICANOS O PANCAKES

Posted by on ene 19 2009 | Café, Cocina, Cocina facil, Cocina para Bebes & Niños, comidas, Crepes & waffles, Desayunos, dulce, Postres, Recetas

El desayuno es una de las comidas más importantes del día. De ello dependerá nuestro rendimiento durante la mañana hasta que almorcemos. Anímense con esta receta y acompañen estos pancakes con frutas frescas y miel. Para los más golosos, crema batida, salsa de chocolate o dulce de leche!

Ingredientes para 16 pancakes: 3 yemas, 400cc de leche, 200g de harina leudante (preparada), 50g de manteca (mantequilla). una cucharadita de esencia de vainilla, 1 cda de ralladura de naranja, 3 claras, 4 cdas de azúcar.

Instrucciones paso a paso:

Licuar las yemas con la leche, la harina y la manteca derretida.

Vertir la preparación en un bol y agregar la esencia de vainilla.

Incorporar la ralladura de naranja y dejar descansar 20 minutos.

Agregar en forma envolvente las claras batidas a punto nieve con el azúcar.

Tomar la pasta con un cucharón y colocarla en una panquequera o sartén untada con manteca.

Cocinar de ambos lados hasta dorar.

Sugerencia: Pueden guardarlos en el freezer por 6 meses. Para descongelarlos utilizar microondas o a temperatura ambiente y luego calentar en panquequera por unos minutos.

Mucha suerte!

Vía biensimple

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  • LUJEDU: Excelentes, ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.
  • rene omar gallardo: busco campanas para cocina o extractores muy buena la pagina
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  • romina: hola espero que slaga bien gracias por la ayuda amo itenet solo hoy saque tres recetas jaja
  • Mariale: Muchísimas gracias por tu receta. La hice para compartir con unos amigos y a todos les encantó!
  • virginia: Gracias x la receta me encanto! le voy hacer esta torta a mi mama para su cumple.
  • Noelia: Yo ya la preparé dos veces, un exito! Muy fácil y rica! Pero la hago invertida, poniendo un disco de acetato...
  • Mariale: Hola quiero probar la receta, pero no indicas el tiempo de cocción, ni la temperatura del horno.
  • florencia: MUY BUENA IDEA, SEGURO QUE PARA ESTA NAVIDAD LA HAGO BESOS
  • Anita Zoila: Yo Anita Zoila haré la entrada de esparragos con jamón crudo, que sé quedará deliciosa… gracias...


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