Una barra para desayuno suma estilo y comodidad a tu cocina. Puede convertirse en un espacio ideal para disfrutar las mañanas o para un almuerzo rápido. En ambientes grandes es perfecta para dividir la cocina en sí misma del comedor diario, y a su vez se puede utilizar como espacio auxiliar para apoyar bebidas, fuentes, o lo que sea necesario.

Si tienes una cocina grande, no hay nada mas práctico que una isla en medio, la cual resulta maravillosa al momento de cocinar, y mas aún si la misma cuenta con una pileta o fregadero. En esta misma isla puedes colocar unos taburetes o banquetas altas, y utilizarla como barra desayunadora.

Además de los bancos altos, también puedes utilizar sillas de altura estándar. Si bien los desayunadores son en su mayoría barras de altura, puedes hacer el tuyo al nivel de una mesa regular. O también puedes resolverlo de modo fácil y económico con una mesa desayunadora acompañada de sus taburetes, que puedes colocarla contra la pared o en el centro de la cocina.

Imagenes vía Momento de Decoración, Estilo Ambientación, Cocina y Reposteros y OLX

Escrito por Sofía Jauregui para Decocasa

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Cuando tengo un tiempito en casa, entre otras cosas, me gusta hacer dulces con la fruta que encuentro madura y rica en el mercado. El final del verano es un muy buen momento para hacer dulces, mermeladas, chutneys, conservas que podremos ir utilizando durante todo el año, conservándolos en buen estado en lugar fresco y oscuro.

Ingredientes

1 kg de peras (o cualquier otra fruta que desees)
700 grs de azúcar blanca
1 anís estrellado
3 vainas de cardamomo
1 o 2 clavo de olor
50 cc jugo de limón

Procedimiento

En una olla de acero inoxidable, de hierro o cobre, colocar, la fruta cortada en trozos sin semillas ni piel (las semillas se pueden poner en una bolsita realizada con una gasa, por la pectina), colocar el jugo de limón y revolver, el azúcar y las especias.
Llevar a fuego mínimo y dejar que se integren, revolviendo de vez en cuando, cocinar a fuego lento hasta que las peras estén más translucidas y el almíbar a punto (160º), o la forma tradicional de saber cuando la mermelada esta hecha, en una cuchara con dulce realices una línea con tu dedo y esta no se vuelva a juntar.

Colocar en frascos previamente esterilizados cuando el producto esté aún caliente. Rociar la tapa con alcohol al 70 %, tapar bien, dar vuelta el frasco. Etiquetar
Conservar 12 meses en lugar fresco y oscuro. Una vez abierto guardar en heladera por 15 días.

Esterilización de frascos: llevar a hervor por 20 minutos en una olla con un paño en el fondo frascos limpios, retirar y poner a escurrir en una rejilla.

Texto y Fotos de Anahi Logioco.
Màs recetas de Anahi: lugardebuencomerybuenvivir-anahi.blogspot.com

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