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Categoría: Postres

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Crema catalana

La crema catalana es un postre español tan tradicional como rico.  Dos buenas razones para aprender a prepararlo, ¿no lo creen? Ingredientes 8 Yemas 200 grs de Azúcar 40 grs de Almidón de maíz 1 litro de Leche entera 1 rama de Canela Ralladura de 1 limón. Preparación Pon  a hervir la leche con el limón y la canela en una olla. Cuando rompa

Flan de manzana

Flanes hay muchos.  Para ayudarlos a dejar de lado el clásico flan de huevo, les traemos esta receta de flan de manzana. Ingredientes 4 manzanas 50 g de azúcar 20 g de manteca 2 huevos 100 ml de leche   Preparación Pela las manzanas y córtalas quitándoles el corazón. Puedes cocinarlas asándolas o en el microondas.  Si lo haces en el microondas, coloca las manzanas en

Postre tibio de chocolate

El chocolate es un ingrediente que nunca falla.  Por lo tanto con este postre tibio de chocolate es imposible equivocarse! Ingredientes 300 grs de chocolate 300 grs de Manteca 150 grs de Harina 0000 400 grs de Azúcar 8 Huevos 50 grs de Chocolate blanco 50 gra de Nueces Preparación Bate los huevos con el azúcar. Derrite el chocolate junto con la manteca, incorpora el

Flan con chocolate para San Valentín

Si quieres sorprender a tu pareja con algo rico para San Valentín, será mejor que no te pierdas este exquisito flan con chocolate. Ingredientes 200 gr. leche condensada 200 ml. de  crema de leche 2 huevos Caramelo líquido Para el relleno 2 cdas de leche condensada 50 gr. de chocolate para taza 2 cdas de licor (Cointreau, Ron, Amaretto, etc.) Preparación Coloca en el horno una

Trifle de chocolate, almendra y dulce de leche

Los trifles son una gran opción para el verano.  Ricos y fáciles de hacer, estos postres pueden sacarnos de más de un apuro. Ingredientes 200 cc de crema de leche 250 grs de chocolate 100 grs de galletas 100 grs de dulce de leche 50 grs de almendras 20 grs de chips de chocolate Preparación Calienta en una ollita la crema de leche  y

Mousse de turrón

Sorprende a tus seres queridos esta navidad preparando esta exquisita y súper original mousse de turrón.  ¡Manos a la obra! Ingredientes 300 gr. de turrón blando 3 huevos 200 ml. de crema de leche licor de almendras Preparación Separa  las yemas de las claras. Corta el turrón en pedazos pequeños  y coloca  en la multiprocesadora. Tritura el turrón y agrega luego la

Flan casero de café

Hoy le damos una vueltita de tuerca al tradicional flan casero y te presentamos esta opción "al café". Ingredientes Flan 500 ml de Leche 3 huevos 5 grs café instantáneo 100 grs azúcar blanca Caramelo 50 grs azúcar blanca 1 cda de agua Preparación En un bowl bate los huevos con el azúcar hasta que esta última se disuelva bien.  En ese momento incorpora el café

Flan de coco

El flan es un postre que gusta a todos.... y esta opción de coco, no será la excepción! Ingredientes 1 lata de Leche condensada 1 ltr de Leche 10 Huevos 100 grs de Coco rallado 100 grs de Azúcar Caramelo: Azúcar, cant nec. Preparación En un recipiente mezcla los huevos junto con la leche condensada y el azúcar. Reserva. Toma otro recipiente y mezcla la

Tarta de galletas

Si quieres sorprender a tus seres queridos con algo rico entonces no dejes de preparar esta receta! Ingredientes 2 manzanas 20-30 galletas rectangulares 200 gr. de chocolate  cobertura 250 grs de dulce de leche 1 vaso de leche 125 ml. de crema de leche 50 gr. de manteca 50 gr. de azúcar 1 nuez de glucosa 50 gr. de almendras fileteadas agua Frutillas hojas de menta Preparación Coloca las manzanas en

Postre de frutillas

Octubre es época de frutillas.  ¿Qué les parece si las aprovechamos en un rico postre? Ingredientes Relleno 500 grs. de frutillas 1/2 taza de azúcar 1 cda de almidón de maíz 1 cda de agua 1 cdita de esencia de vainilla Masa 3/4 taza de harina 1/2 taza de azúcar 1/4 cdita de polvos de hornear pizca de sal 100 grs. de manteca Preparación Mezcla las frutillas (en mitades si