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Categoría: Postres

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Postre de frutillas

Octubre es época de frutillas.  ¿Qué les parece si las aprovechamos en un rico postre? Ingredientes Relleno 500 grs. de frutillas 1/2 taza de azúcar 1 cda de almidón de maíz 1 cda de agua 1 cdita de esencia de vainilla Masa 3/4 taza de harina 1/2 taza de azúcar 1/4 cdita de polvos de hornear pizca de sal 100 grs. de manteca Preparación Mezcla las frutillas (en mitades si

Ambrosía

Hoy te presentamos un postre sanjuanino.  Se trata del "ambrosía".  Mmmmmm a prepararlo! Ingredientes 5 Yemas 1 Huevo 1/2 lt de Leche entera 400 grs de Azúcar 400 cc de Agua Ralladura de 1 limón Preparación Mezcla el agua y el azúcar en una olla y lleva a hervor.  Mezcla las yemas, con el huevo y la leche batiendo un poco.  Una vez que

Bavaroise de coco y dulce de leche

Para arrancar la semana de forma dulce, nada mejor que preparar este bavaroise de coco y dulce de leche! Ingredientes Dulce de leche, c/n Para la crema 4 Yemas 250 cc de Leche 50 grs de Coco rallado 100 grs de Azúcar 400 cc de Crema de leche 7 grs de Gelatina sin sabor 35 cc de Agua Preparación El primer paso es hacer una base de

Espuma de chocolate

Si eres amante del chocolate no podrás resistirte a esta espuma.  Mejor basta de hablar ... y a cocinar! Ingredientes 400 ml de crema de leche bien fría 100 grs de chocolate de cobertura negro 4 claras de huevo 75 grs de azúcar Crema batida  y virutas de chocolate para acompañar Preparación En una cacerolita  coloca  la mitad de  la crema de leche 

Crema de limón

Si quieres preparar un postre sencillo que sea capaz de dejar a todos boquiabiertos, te aconsejamos que no dejes de tener en cuenta esta receta de crema de limón! Ingredientes 1 lata de leche condensada jugo de 2 limones ralladura de 1 limón 2 claras 2 cdas  de azúcar 1/2 pote de crema batida Preparación En un recipiente, vuelca la leche condensada y añade

Cheese cake de dulce de leche

Si quieres empezar la semana de manera bien dulce no puedes perderte este cheesecake de dulce de leche! Ingredientes Para la base: 200 g de galletitas de chocolate 100 g de manteca Para el relleno: 600 g de dulce de leche 800 g de queso crema 3 huevos 2 cdas de almidón de maiz. Para la cubierta: 140 cc de agua 100 cc de crema 180 g de

Postre fácil de limón

Si estás en un apuro y quieres deslumbrar, será mejor que no te pierdas este postre fácil de limón! Ingredientes 24 vainillas Leche fría, cantidad necesaria Ralladura de dos limones Jugo de tres limones 250 c.c. de crema de leche Una lata de leche condensada Cacao amargo o cascaritas de limón para decorar, a gusto Preparación Moja las vainillas en la leche fría y prepara

Soufflé de durazno y almendras

Una de las frutas de estación del verano es el durazno.  Si quieres aprovecharla, una buena idea es que prepares este rico soufflé que además de durazno tiene almendras! Ingredientes Aceite en spray 2 cdas de azúcar  (opcional) 2 tazas de puré de duraznos 2/3 taza de azúcar 2 cdas de almidón de maíz 2 cdas de jugo de limón 1 cdita de

Piña colada para el postre!

En general cuando pensamos en piña colada, pensamos en un trago para refrescarnos.  Sin embargo la piña colada puede convertirse también en un delicioso postre como este que les mostramos a continuación:     Ingredientes 1 una lata de piña o ananá en rodajas 1 medida de ron 1/2 taza de azúcar 2 paquetes de galletas de coco 200cc de crema de leche Preparación Bate 

Helado de calabaza en heladora

Si estás aburrida de tomar siempre el mismo helado, no podés dejar de preparar este exquisito y exótico helado de calabaza! Ingredientes     1 taza de puré de calabaza     2 tazas de leche entera (adicional 2 cucharadas de leche)     1 1/4 taza de crema de leche     1/3 taza de azúcar morena     2 cdas de miel     50 gr