Empecemos la semana navideña con un clásico de estas fechas:  las galletas de jenjibre! Ingredientes 1 taza de manteca (aprox. 227 g) 1 taza de azúcar (200 g) 1 taza de melaza o miel de caña (335 g) 1 huevo 4 tazas tamizadas de harina de trigo (1 taza=aprox 130g) 1 cdita de sal 1 1/2 cdita de levadura en polvo 1/2 cditas de