La pavita es un clásico de estas fechas.  ¡A prepararlo! Ingredientes 1  Pavita de unos 4 kilos Sal y Pimienta, a gusto 4  Clavos de Olor Jugo de 3 limones Jugo de 4 naranjas 4 cdas de Miel 1 taza de Coñac 1 Cebolla pelada 1  Manzana verde en cuartos Preparación Lava muy bien la pavita, átale las patas para que no se abran, salpimenta y clávale