Tortas: Torta mágica de manzanas
Esta receta me la enseñó una persona muy especial, ella la bautizó torta mágica porque le parece increible que se haga sin mezclar. Es ideal para esos días en los que uno quiere comer algo rico sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.
Ingredientes para un molde mediano (si es desmontable mucho mejor): 1 taza de azúcar, 2 1/2 tazas de harina leudante, 75 gr de manteca, 2 manzanas, 1 taza de leche, 1 huevo, 1 cta esencia de vainilla, ralladura de limón. Azúcar impalpable para espolvorear.
Instrucciones: Arenado: procesar o con las manos: el azúcar, la harina y la manteca. Colocar la mitad de la preparación en el molde previamente enmantecado, encima colocar las manzanas peladas y cortadas bien finitas, y cubrir con el resto del arenado. En un recipiente mezclar la leche, el huevo, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Verter sobre la torta y llevar horno moderado hasta que esté dorada.
Espolvorear con azúcar impalpable.
Pueden servirla como postre tibia y con helado de crema americana o a la hora del té con un copete de crema chantilly.
Si les gustan las pasas pueden agregarlas junto con las manzanas, y si quieren una textura aún más crocante, pueden agregarle al arenado, media taza de almendras picadas.
Mucha suerte!!
6 thoughts on “Tortas: Torta mágica de manzanas”
Realmente es un postre magico.
Muchas gracias por piblicarlo
Saludos Maricarmen
Me encanto ver la “torta mágica” con fotos!
Y debe ser la buena mano tuya, pero en la foto se ve mucho mas linda que nunca!!!
Un beso enorme!
Muchísimas gracias por la receta!!!! Es espectacular el resultado y tan fácil y rápida que es una maravilla.
Debo decir que de cosecha mía le puse un poco de canela a las manzanas.
A toda mi familia le encantó, aunque la próxima vez le voy a poner media taza de azúcar solamente, porque el único detalle es que para el gusto de mi familia estaba muy dulce, pero igual riquísima.
Le puse nueces picadas también.
Ahora mismo la estoy anotando entre mis recetas favoritas, te agradezco tanto que hayas compartido esta receta que me viene como anillo al dedo, ya que tengo un manzano que todos los años me da bastante qué pensar para aprovecharlo al máximo, y esta receta encantadora es la solución. Un beso!
Muchas gracias por la receta!!
Muy rica, facil y rapida de hacer!!
La proxima vez le pondre mas manzanas y azucar, pero por ser la 1ra vez realmente fabulosa!!
Un beso.. Loli
Hola quiero probar la receta, pero no indicas el tiempo de cocción, ni la temperatura del horno.
Muchísimas gracias por tu receta. La hice para compartir con unos amigos y a todos les encantó!