Para prepararnos para estos días frescos que están por llegar les dejamos una sopa que viene desde otras tierras.  Qué la disfruten!

Ingredientes

  • 4 ajos
  • 300 g de pan duro
  • 3 huevos
  • 1 litro de caldo
  • 1 cda de pimentón
  • aceite de oliva y sal, cant nec.

Preparación

Coloca en  una olla un chorrito de aceite y  los dientes de ajo para dorarlos.  Puedes colocarlos enteros o en trozos, como prefieras. Revuelve y añade el pan en trozos. Luego agrega  el pimentón y el litro de  caldo.  Sala según tu gusto.  Deja cocinar la preparación durante unos 2 minutos.  Retira del fuego y añade los huevos batidos revolviendo para que se formen hilos.

Fuente: Directo al paladar

 
Tags