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Etiqueta: Cocina facil

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Naranjas confitadas

Por suerte hay naranjas todo el año.  Así que qué te parece si aprendemos a confitarlas? Ingredientes 4 naranjas medianas. 400 grs de azúcar 200 ml de agua Preparación En una cacerola baja y amplia coloca el agua y el azúcar.  Revuelve  un poco y encima dispone las naranjas cortadas en rodajas normales tirando a finas. Llévalas a fuego lento durante

Mousse de maracuyá

Si te gusta esta el sabor ácido del maracuyá no puedes perderte esta mousse! Ingredientes 1 taza pulpa de maracuyá sin semillas 1 clara batida a punto nieve ½ taza de queso crema 2 tazas de crema de leche batida a ½ punto Preparación Con una espátula de goma une la clara, la pulpa y el queso.  Luego añade  la crema, con

Canastitas de calabaza y queso

Hoy les acercamos una receta para preparar unas canastitas de calabaza y queso, una alternativa perfecta tanto para comer todos los días como para preparar para una fiesta!   Ingredientes  (6 tartaletas): Para la masa 125 gr de harina 50 gr de manteca Sal 1 cdita de hierbas provenzales Agua fría Para el relleno: 2 huevos 1 calabaza 150 gr de queso cremoso Pimienta blanca molida Sal Aceite de oliva Procedimiento Para

Terrina veraniega!

Cuando el calor ya es un hecho, nada mejor que preparar comidas livianas, fáciles y sabrosas tal como esta terrina. Ingredientes 1 pimiento rojo asado y  el líquido de su cocción en el horno 12 tiras de zucchini a la plancha 6 tiras de berenjena a la plancha 2 sobres de gelatina sin sabor 1 rama de tomillo fresco Sal Pimienta negra molida Hidrata

Cocina de Verano

Con la llegada del calor y las vacaciones, nuestro cuerpo pide preparaciones frescas y livianas. Es por eso que las frutas y verduras se convierten en las grandes vedettes de la temporada. Ensaladas, tartas, sándwiches, licuados y jugos naturales tendran un lugar muy importante en la dieta de todos los días. Qué les parece si comenzamos

COCINA FACIL: CUADRADOS DE NARANJA

Son una opción deliciosa para servir a la hora del té. Si tienes invitados de último momento, en unos pocos minutos te puedes lucir con esta receta de cuadrados de naranja. Ingredientes: Masa: 150g de manteca (mantequilla), 50g de azúcar, 150g de harina leudante (refinada preparada), 150g de harina 0000 (refinada sin preparar). Cubierta: 4 huevos, 250g de