El chipá es moneda corriente en varias zonas de diferentes países de América del Sur.  Para que aprendan a  preparar esta delicia tan nuestra, les dejamos la receta.

Imagen vía Cocina Chic

Ingredientes

Procedimiento

Toma un recipiente y coloca en su interior la harina, el queso rallado, el queso mar del plata cortado en cubitos, la sal y el polvo de hornear.  Mézclalos.   Luego agrega la manteca bien blanda, los 4 huevos y comienza a añadir la leche y a mezclar.  Recuerda que la masa no se tiene que pegar a tus manos y que tiene que ser lo suficientemente tierna para que puedas con ella formar los bollitos.  Cuando lo hayas logrado, toma una placa para horno y ve colocando con cierto espacio entre uno y otro los bollitos que vayas haciendo con la masa.    Lleva a un horno fuerte precalentado hasta que sientas el olor a queso y los chipá estén bien dorados.

Escrito por Andrea Korniusza
Fuente: Bien casero

 
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