Si quieres empezar el día con energía te sugerimos que no te pierdas esta receta.  Es que hoy te enseñamos a preparar unos exquisitos muffins de banana y nuez, vitalidad asegurada!

Ingredientes para 14 muffins

  • 180 grs de manteca
  • 130 grs de azúcar negra
  • 3 huevos
  • 150 cm3 de leche
  • 3 bananas
  • 80 grs de nueces
  • 100 grs de avena
  • 30 grs de harina
  • 20 grs de polvo para hornear
  • 5 grs de sal

Preparación

Bate la manteca junto con el azúcar.  Agrega los huevos y las bananas cortadas en rodajas finas.  Por otra parte, tamiza los ingredientes secos, es decir la harina, el polvo de hornear y la sal.  Incorpora los secos al batido alternando con la leche, la avena y las nueces.  Coloca la preparación  en moldes para muffins o pirotines de papel.  Rellénalos hasta las 3/4 partes de su altura. Hornea a  180 º por 15 o 20 minutos. Y a comer!

Escrito por Andrea Korniusza de Decocasa

Fuente: Recetas gratis

 
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