Si no sabes cómo hacer para que los niños coman vegetales aquí te traemos una propuesta ….. agrégales un rico crumble!

crumble

Ingredientes

  • 200 grs de brócoli
  • 200 grs de arvejas frescas
  • 200 grs de zanahoria
  • 200 grs de morrón rojo
  • 150 grs de queso fundido
  • 100 grs de crema de leche
  • 1 cda de curry
  • sal y pimienta, a gusto

Para el crumble

  • 150 grs de harina
  • 80 grs de manteca
  • 80 grs de castañas de cajú

 

Preparación

Blanquea el  brócoli y las arvejas.  Corta la zanahoria en juliana y el morrón y el queso en cubitos.  Coloca  todo dentro de un bowl, mezcla con la crema batida a medio punto.  Condimenta y vuelca toda la preparación en un molde térmico para horno.  Para hacer el crumble prepara un arenado con la harina,  la manteca y las castañas groseramente cortadas y espolvoréalo por encima de la preparación de vegetales.  Lleva a horno fuerte hasta que la cubierta dore y listo!

Escrito por Andrea Korniusza de Decocasa

Fuente: Revista Maru

 
Tags