Amantes de los alcauciles, esta receta es para ustedes. Hoy les enseñamos a preparar alcauciles braseados. Mmmm irresistibles! Ingredientes 8 alcauciles 1 zanahoria 1 cebolla 1 rama de apio 50 cc de vino blanco Sal Aceite de oliva Preparación Coloca en una cacerola los vegetales salteados en cubos pequeños con aceite de oliva y sal. Retira las hojas externas a los alcauciles, descorazona y corta
Hoy les traemos una receta ideal para los amantes de la cocina agridulce. Se trata de unas exquisitas batatas rellenas. Ingredientes 6 batatas 50 g de manteca 1 cebolla 1 lata de choclo en granos 1 cda. de azúcar 100 cc de crema de leche Sal y pimienta, a gusto Preparación Lava bien las batatas, córtalas por la mitad, distribúyelas en una asadera boca abajo
Si tienes problemas para que los pequeños coman vegetales, te sugerimos probar esta variante: pizza de berenjena! Ingredientes 2 berenjenas Queso mozzarella 4 cdas de tomate frito 8 champiñones 4 fetas de jamón cocido Aceite de oliva Orégano Preparación Coloca las berenjenas 10 minutos con un poco de sal gruesa sobre un papel de cocina para que no resulten amargas. Pon a precalentar el horno a
Amantes de la cocina vegetariana ... a preparar este soufflé de zanahorias! Ingredientes 750 g de zanahorias 500 cc de salsa blanca espesa 100 g de queso rallado 3 yemas Nuez moscada, a gusto 6 claras Sal y pimienta Preparación Ralla las zanahorias finitas y cocínalas al vapor o saltéalas en una sartén de teflón, para que no suelten líquido. Une en un recipiente tus
Despedimos la semana con una receta muy sana, hamburguesas de lentejas y zanahoria. Ingredientes 3 tazas de lentejas cocidas (bien blanditas) 1 cebolla morada pequeña picada en cubitos 1 diente de ajo picado 1 cdita de orégano 1 zanahoria grande rallada sal, a gusto pimienta, a gusto Para servir 6 panes lechuga, cant nec tomate, cant nec aderezos, a gusto Preparación Procesa todos los ingredientes hasta obtener una pasta. Divide
Los muffins no tienen porqué ser sí o sí dulces. De hecho, estos muffins de vegetales son una buena prueba de ello! Ingredientes 260 gr de harina 1 pizca de bicarbonato de sodio 1/2 cdita de sal fina 200 gr de azúcar 60 gr de manteca blanda 2 huevos 60 ml de jugo de naranja 1o0 gr de brócoli rallado 150 gr de zanahoria rallada 50
Hoy traemos una comida que puede ayudar a incorporar verduras a la dieta de los más chicos. Se trata de una cazuela de choclo. A prepararla! Ingredientes 2 latas de choclo 500 grs de Carne para milanesa 1 Cebolla 1 Morrón rojo 2 dientes de Ajo 50 grs de Aceitunas verdes 25 grs de Pasa de uva 2 Huevos 150 grs de Queso fresco 1 cdita
Hoy te enseñamos a preparar una exquisita mousse de espárragos, una receta que puede poblar la mesa navideña sin problema alguno. Ingredientes 2 atados de espárragos 200 cc de crema de leche 3 huevos 250 cc de salsa blanca 50 g de queso parmesano Sal y pimienta Preparación Corta las bases duras de los espárragos y déjalas de lado. Blanquea los espárragos durante 10
Hoy les traemos un clásico que no para de renovarse: la pizza. En este caso se trata de una versión especial para los amantes de las verduras .... una rica pizza vegetariana! Ingredientes Para la masa 1 taza de harina 000 1 taza de sémola 1 cdita. de sal 1 cdita. y media de levadura 2 cdas. de aceite de oliva 300 cc
Hoy te traemos un plato que puede usarse tanto de principal como de acompañante, todo depende de qué es lo que le pongamos a su lado si una rica ensalada o una exquisita carne. Ingredientes 500 grs de espinaca 60 grs de margarina light 2 cdas de crema de leche light 2 yemas 2 cdas de queso port salut light 1 cebolla 1