Hoy te enseñamos a preparar una variente del clásico brownie.  En esta ocasión se trata de un brownie pero de chocolate blanco.  A prepararlo!

brownie

Ingredientes

  • 300 grs de Chocolate blanco
  • 100 grs de Manteca
  • 2 Huevos
  • 160 grs de Azúcar
  • Alméndras tostadas en trozos, a gusto
  • 200 grs de Harina
Preparación
Derrite la manteca junto con 200 grs de chocolate blanco para preparar una ganache. Pica los 100 grs de chocolate restante y reserva.  Agrega a la ganache los huevos, el azúcar y las almendras tostadas en trozos.  Mezcla. Incorpora la harina y el chocolate picado.   Cocina a horno medio por 25 minutos en papel aluminio enmantecado. Y a comer!
Escrito por Andrea Korniusza de Decocasa

 
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