Flanes hay muchos.  Para ayudarlos a dejar de lado el clásico flan de huevo, les traemos esta receta de flan de manzana.

flan

Ingredientes

  • 4 manzanas
  • 50 g de azúcar
  • 20 g de manteca
  • 2 huevos
  • 100 ml de leche

 

Preparación

Pela las manzanas y córtalas quitándoles el corazón. Puedes cocinarlas asándolas o en el microondas.  Si lo haces en el microondas, coloca las manzanas en un tupper y cocínalas a potencia máxima durante 6 minutos hasta que se ablanden. Añade el azúcar y tritura. Pasa la preparación por el chino y mézclala con los huevos y la leche. Vierte la mezcla en un molde o en moldes individuales untados con manteca. Coloca el molde o los moldes a baño María y hornea a 160 ºC durante 40 minutos o hasta que haya cuajado.

Escrito por Andrea Korniusza de Decocasa

Fuente: Z noticias

 
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