Nada más rico que empezar la semana con un exquisito risotto con mejillones!  Así que qué esperas para empezar a prepararlo? Ingredientes para  4 personas:     1 kg. de mejillones     300 gr. de arroz     1 cebolla     1 pimiento     2 zanahorias     1 puerro     5 dientes de ajo     1 vaso de vino blanco     1/2 vaso de crema de leche