Nada mejor que hacer frente al calor con una deliciosa tarta frutal como esta de durazno y ricota.  A poner manos a la obra! Ingredientes  para 4 personas: 1/2 kg. de ricota 3 duraznos 125 gr. de harina 75 gr. de manteca 30 gr. de azúcar 1 yema de huevo 1/2 l. de crema de leche 150 gr. de azúcar 3 yemas de huevo 1 sobre