¿No tenés tiempo para cocinar?  Entonces será mejor que no te pierdas estas fajitas de pescado que te sacarán de más de un apuro!

fajitas

Ingredientes

  • 2 Filet de merluza
  • 2 Cebollas
  • 2 Zanahorias
  • 1 planta de rúcula
  • Queso port salut c/n
  • Jugo de limón c/n
  • Aceite de oliva c/n
  • 12 Rapiditas o tapas de empanadas

 

Preparación

Corta la cebolla y la rúcula en tiritas finas, ralla la zanahoria y añade el aceite de oliva y el limón.  Por otra parte, prepara tiritas de pescado y dóralas en una sartén con aceite de oliva. Añade queso para que se derrita.  Rellena las fajitas o tapas de empanadas precocidas y dales un golpe de horno.

Escrito por Andrea Korniusza de Decocasa

Fuente: Revista Maru

 

 

 
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