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Categoría: Cocina facil

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Recetas fáciles: Manzanas asadas

El invierno es sinónimo de manzanas.  Es justamanete por eso que hoy te presentamos estas exquisitas manzanas asadas! Ingredientes 6 manzanas 50 g de almendras 50 g de nueces 50 g de avellanas 100 g de azúcar negro 200 g de manteca 1 cda de canela 1 botella de sidra Merengue italiano (cantidad necesaria) Preparación Corta las manzanas a la mitad y sácales todas las semillas.  Reserva.

Sandwiche de salmón, rúcula y nuez

Si quieres salir del clásico sandwiche de jamón y queso te sugerimos que no dejes de echar un vistazo a esta propuesta de salmón, rúcula y nuez. Ingredientes 6 rebanadas de pan lactal integral 100 gr. de salmón ahumado 100 gr. de queso crema 50 gr. de nueces 1 tomate de ensalada unas hojas de rúcula Preparación Unta generosamente una de las dos rebanadas

Helado de albahaca

Para recibir al mes de diciembre nada mejor que preparar una receta diferente como este helado de albahaca.  ¡Manos a la obra! Ingredientes 30 gr. de albahaca 200 gr. de crema de leche 2 yemas de huevo 1/2 limón 3 cdas de azúcar Preparación Prepara  un recipiente para cocinar a baño María las yemas y el azúcar.  Revuelve  constantemente hasta formar una preparación

Empanadas de mondongo

Hoy te traemos una alernativa a las clásicas empanadas de carne, pollo o jamón y queso.  Se trata de unas exquisitas y distintas empanadas de mondongo. Ingredientes 750 grs de Mondongo 1/2 cda de Sal Gruesa 1 Cebolla 1/2 Ají verde 2 cdas de Aceite 2 Tomates Sal, orégano y ají molido, a gusto. 2 Huevos duros 8 Aceitunas verdes (optativo) Tapas de empanadas. Preparación Lava el mondongo

Naranjas confitadas

Por suerte hay naranjas todo el año.  Así que qué te parece si aprendemos a confitarlas? Ingredientes 4 naranjas medianas. 400 grs de azúcar 200 ml de agua Preparación En una cacerola baja y amplia coloca el agua y el azúcar.  Revuelve  un poco y encima dispone las naranjas cortadas en rodajas normales tirando a finas. Llévalas a fuego lento durante

Cocina fácil: Fajitas de pescado

¿No tenés tiempo para cocinar?  Entonces será mejor que no te pierdas estas fajitas de pescado que te sacarán de más de un apuro! Ingredientes 2 Filet de merluza 2 Cebollas 2 Zanahorias 1 planta de rúcula Queso port salut c/n Jugo de limón c/n Aceite de oliva c/n 12 Rapiditas o tapas de empanadas   Preparación Corta la cebolla y la rúcula en tiritas finas, ralla

Buñuelos de manzana

Para estas tardes de otoño nada mejor que acompañar el té, café o mate que estos deliciosos buñuelos de manzana! [caption id="attachment_1780" align="alignnone" width="300"] Imagen vía: Recetas argentinas[/caption] Ingredientes 1 huevo 4 cdas de harina leudante 3 cdas de azúcar 1 cdita de esencia de vainilla 3 cdas de leche 1 manzana Aceite para freir Azúcar para espolvorear Preparación Mezcla en un recipiente el huevo junto con

Sarteneado de pollo y arroz

Hoy te traemos una receta rápida, rica y nutritiva.  Mejor no esperemos más y empecemos a cocniar! Ingredientes 2 puerros 2 huevos 1/2 taza de pollo en tiritas 1/2 taza de chauchas 1/2 taza de zanahorias 1/2 taza de zucchinis 1/2 taza de castañas de cajú 1 1/4 taza de arroz cocido 2 cdas de salsa de soja aceite, c/n sal, c/n  Prepararción Calienta  un wok y sartenea en

Muffins de jamón y queso

Nada más rico que tener como tentempié estos muffins de jamón y queso guardados en alguna lata o frasco y comerlos siempre que nos den ganas! Ingredientes para 15 muffins Nota: Se utilizará como medida el envase de un yogur 2 envases de harina 1 cda de azúcar 1/2 cdita de polvo de hornear 1/2 cdita de bicarbonato de sodio Un poco

Magdalenas de leche condensada

Si quieres una receta fáicl y capaz de acompañar cualquier momento del día no puedes dejar de echar un vistazo a estas magdalenas de leche condensada!  Ingredientes 1 lata pequeña de leche condensada (397 gr) 50gr de manteca derretida 4 huevos 120 gr de harina 000 1 sobre de levadura Pirotines Preparación Precalienta el horno a 180º .  Derrite  la manteca en el microondas