Festejemos el 29 degustando unos ñoquis algo diferentes.  En este caso se trata de ñoquis a la romana.  No esperemos más y empecemos a prepararlos! Ingredientes 1lt de Leche 100 grs de Queso rallado 10 grs de Sal fina 2 grs Pimienta blanca molida Nuez moscada, a gusto 3 Yemas de huevo 100 grs de Manteca 250 grs de Sémola de trigo 1 Huevo Salsa bolognesa,