Amantes de lo agridulce a tomar nota … porque hoy les traemos una ensalada con la que seguramente se chuparán los dedos!

Ingredientes

  • Medio  melón chico.
  • 1 naranja.
  • 1 pepino.
  • 1/2 ananá.
  • 1 rodaja de sandía
  • 2 endivias.
  • 50 grs de nueces
  • 1 Kiwi.
  • 1 frasquito de caviar o 100 grs de camarones limpios.
  • 1 cda de miel.
  • 1 cda de mostaza.
  • 1 cda de aceite de oliva.

Preparación:

Lava y pela todas las frutas y verduras.  Corta en cubos el melón, la sandía, el pepino, el kiwi, la naranja  y el amaná.  Colócalos en un bowl generoso.  Dispone en una fuente las hojas de endivia cortadas por la mitad.  Agrega sobre ellas las frutas y verduras cortadas, el pescado y espolvorea con las nueces cortadas groseramente.  En un recipiente coloca el aceite, la mostaza, la sal, la pimeinta y la miel.  Mezcla todo bien,  condimenta tu ensalada … y a comer!

Imagen vía: Cocina chic

 
Tags