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Categoría: Ensaladas

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Ensalada de pasta y salmón

Las ensaladas son las reinas indiscutidas del verano.  Hoy te presentamos una opción que te ayudará a salir de la rutina.  Se trata de una ensalada de pasta y salmón. Ingredientes 250 grs. de salmón  ahumado 320-360 grs. de pasta corta 2 puñaditos de rúcula aceite de oliva virgen vinagre de vino o aceto 1 cebolla de verdeo 1 cucharada de alcaparras sal y

Ensalada de espinaca y pomelo rosado

Hoy te traemos una receta diferente.  Se trata de una ensalada distinta,  una combinación de pomelo, frutas secas y hojas verdes.  Una apuesta ideal  para los que se animan a probar cosas nuevas. Ingredientes 1/2 paquete de Espinacas 1 paquetito de Rúcula 2 Pomelos rosados Nueces y almendras, un puñadito reducido 3 cdas soperas de Queso rallado tipo port salud light

Ensalada fresca de verano!

Empezamos el año con una ensalada para hacerle frente a este verano.  Esperamos que les guste! Ingredientes Para la ensalada 1 pepino 200 g de tomates cherry rojos 200 g de tomates cherry amarillos ½ planta de lechuga morada ½ planta de lechuga mantecosa 1 planta de rúcula 1 endibia 1 palta brotes de alfalfa, a gusto Para la vinagreta 1 cda de aceto balsámico 3 cdas de aceite

Ensalada de quinoa

La primavera y la llegada de los primeros calores nos invitan a comer alimentos frescos y nutritivos como esta exquisita ensalada de quinoa! Ingredientes 150 g de quínoa 350 ml de agua Espárragos 6 rábanos rojos cortados en rodajas finas 6 tomates picados Frutillas en rodajas, a gusto 15 g de jengibre fresco picado 20 ml de aceite de oliva extra virgen Sal, a gusto Semillas de

Cocina del mundo: Ensalada de pepeino y wakame

Amantes de la cocina del mundo y de sabores diferentes, continuen leyendo pues hoy les presentamos una ensalada de aires japoneses. Ingredientes para una ensalada individual 1/2 pepino (o uno entero si es pequeño) 2 cdas de alga wakame seca 1/2 cda de sal Agua fría Hielo Semillas de sésamo 3 cdas de vinagre de arroz 3 cdas de salsa de soja Preparación En primer lugar 

Ensalada agridulce

Amantes de lo agridulce a tomar nota ... porque hoy les traemos una ensalada con la que seguramente se chuparán los dedos! Ingredientes Medio  melón chico. 1 naranja. 1 pepino. 1/2 ananá. 1 rodaja de sandía 2 endivias. 50 grs de nueces 1 Kiwi. 1 frasquito de caviar o 100 grs de camarones limpios. 1 cda de miel. 1 cda de mostaza. 1 cda de aceite de oliva. Preparación: Lava

Guarniciones con arroz

El arroz es rico, es fácil de hacer, y es muy práctico. Siempre lo tenemos a manos, y nos permite resolver una comida en poco tiempo. Me gusta mucho preparar arroz, de diferentes maneras, usandolo tanto en ensaladas como en paellas, y por eso hoy quiero acercarles algunas recetas sencillas y exquisitas para preparar el arroz