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Categoría: Cocina

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Mermelada de frutilla y chocolate

Si estás cansada de comer la mermelada de frutilla siempre igual, esta receta te encantará.  Se trata de una mermelada de frutilla con un toque de chocolate.  Mmmmm ya se nos hace agua la boca! Ingredientes (para 500 grs.) 1 kg de frutillas 500 g de azúcar 2 limones (su jugo) 4 cdas soperas de cacao en polvo puro (sin

Aros de arveja con salsa de curry

Hoy les traemos una propuesta que las ayudará a salir del típico revuelto de arvejas.  Se trata de unos aros de arveja al curry.  A prepararlos! Ingredientes     600 grs de Arvejas congeladas     12 fetas de Panceta     2 Huevos     50 cc de Crema de leche     2 cdas de Queso rallado     2 cdas de Harina     Sal y pimienta,

Galletas saladas

Si eres de las que sufren de ataques de comer algo salado pues no dejes de preparar esta exquisita receta de galletas! Ingredientes     300 gr. de harina     200 gr. de manteca     5 gr. de sal     2 cdas de crema de leche     unas pocas aceitunas rellenas     100 grs de queso rallado     algunas anchoas     aceite de oliva     harina

Pollo a la francesa!

Hoy les acercamos una receta que les permitirá salir de la rutina en materia de pollos.  Se trata de pollo a la francesa, una idea tan sencilla como exquisita! Ingredientes 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel ½ taza de harina ¾ cda de aceite de oliva Sal y pimienta, a gusto 2 huevos grandes batidos ½ taza de caldo de

Tabule de coliflor

Si están cansados de degustar siempre el mismo tabule no se pueden perder esta receta en la que les enseñamos a preparar un tabule de coliflor! Ingredientes 1 Coliflor 3 Tomates 40 grs de pasas de uva 2 Cebollas Perejil o cilantro Menta  Aceite de oliva Sal y Pimienta Limón Procedimiento Corta la coliflor en trozos pequeños y colócala en la batidora o procesadora hasta uobtener una

Risotto con mejillones

Nada más rico que empezar la semana con un exquisito risotto con mejillones!  Así que qué esperas para empezar a prepararlo? Ingredientes para  4 personas:     1 kg. de mejillones     300 gr. de arroz     1 cebolla     1 pimiento     2 zanahorias     1 puerro     5 dientes de ajo     1 vaso de vino blanco     1/2 vaso de crema de leche    

Pollo al curry

El pollo es una comida que nos gusta a todos.  Es justamente por esto que hoy te enseñamos a prepararlo de una manera distinta, al curry. Ingredientes 1 kg de pollo cortado en cubos chicos 2 cdas de aceite 2 ajos 2 cebollas Jengibre rallado, cant. nec. 1 cdita de comino 1 cdita de cúrcuma 1 cdita de cilantro Sal y pimienta, a gusto 1 lata

Empanada salteña boliviana

Las empanadas son un plato típico argentino, sin embargo los amigos bolivianos han ayudado a preparar una versión digna de ser tenida en cuenta. Ingredientes Para el relleno 500 grs de carne (res, pollo) en cubos pequeños 5 tazas de caldo de carne, añadir un paquete de gelatina sin sabor 2 cdas de ají amarillo (chilli pepper) 6 papas hervidas (consistencia

Rosquitas de vino

Si eres amante del vino no te puedes perder esta receta en la que te enseñamos a preparar unas sabrosas rosquitas de esta bebida! Ingredientes 500 gr. de harina 125 gr. de azúcar 20 ml. de aguardiente 180 gr. de aceite de oliva virgen  (frito con un trozo de piel de naranja) 125 gr. de vino dulce tipo moscatel 15 gr. de

Pollo agridulce

Si quieres preparar el pollo de una forma diferente sin pasar mucho tiempo en la cocina, aquí te traemos la solución.  A conseguir todos los ingredientes! Ingredientes  (para 3 ó 4 personas) 8 patas de pollo ½ cdita de comino 1 cda sopera de jugo de limón 2 cdas soperas de aceite de oliva ½ cdita de canela 20 grs de pimienta