Si te gusta el pescado no puedes perderte este exquisito carpaccio de atún. Sin dudas una receta para los que se atreven a lo diferente! Ingredientes 500 g de atún 100 g de apio 50 g de dátiles Ralladura y jugo de 1 limón Orégano Perejil Sal Pimienta Verjus Elaboración Corta el atún en láminas bien delgadas, disponelo sobre un plato y lleva a la heladera. Por
Hoy les traemos una receta que es perfecta para formar parte de una entrada o una picada. Se trata de unas ricas croquetitas de atún y ricota. Ingredientes 200 grs. de ricota fresca. 1 lata de atún al aceite. 2 huevos. 50 grs. de queso rallado. 4 anchoas. 10 grs. de alcaparras. 1 cda. de perejil picado. Pan rallado, cant nec. Aceite para freír, cant
Hoy les traemos una receta diferente y muy sana: hamburguesas de atún con salsa de jenjibre. Esperamos que se animen a probarla! Ingredientes Para las hamburguesas 600 grs de atún. Cáscara de 1 naranja. Sal y pimienta, cant nec. Perejil, cant nec. Aceite de oliva, cant nec. 4 hojas de menta. 15 grs de jengibre fresco. Para la salsa 20 grs de mostaza en granos. 3 cdas