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Etiqueta: berenjena

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Lasagna de berenjena con salsa de pimientos

La lasagna es un comida muy exquisita que nos lleva directamente a Italia.  Hoy te enseñamos una versión algo diferente: lasagna de berenjena con salsa de pimientos.  A prepararla! Ingredientes 2 berenjenas grandes 2 tomates maduros 12 espárragos verdes 3 pimientos verdes 100 gr de jamón cocido 150 gr de queso rallado Harina Un huevo Agua Aceite de oliva Sal Perejil 16 placas de lasaña Preparacion Corta los pimientos en cuadraditos.

Pizza de berenjena

Si tienes problemas para que los pequeños coman vegetales, te sugerimos probar esta variante: pizza de berenjena! Ingredientes 2 berenjenas Queso mozzarella 4 cdas de tomate frito 8 champiñones 4 fetas de jamón cocido Aceite de oliva Orégano Preparación Coloca las berenjenas 10 minutos con un poco de sal gruesa sobre un papel de cocina para que no resulten amargas. Pon a precalentar el horno a