Hoy te traemos una alernativa a las clásicas empanadas de carne, pollo o jamón y queso.  Se trata de unas exquisitas y distintas empanadas de mondongo. Ingredientes 750 grs de Mondongo 1/2 cda de Sal Gruesa 1 Cebolla 1/2 Ají verde 2 cdas de Aceite 2 Tomates Sal, orégano y ají molido, a gusto. 2 Huevos duros 8 Aceitunas verdes (optativo) Tapas de empanadas. Preparación Lava el mondongo