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Categoría: Cocina

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Tomates asados a la italiana

Hoy te traemos una nueva manera de preparar y comer tomate ..... asados a la italiana! Ingredientes:     14 tomates bien maduros     1/2 taza de aceite de oliva     2 dientes de ajo picados     Sal y pimienta, cant nec.     Especias que te gusten como orégano, albahaca y perejil, a gusto     Azúcar, a gusto Preparación Mezcla el ajo picado con el

Alfajor de dulce de leche

Amantes del dulce de leche no pueden perderse esta exquisita receta de alfajor! [caption id="attachment_1675" align="alignnone" width="300"] Imagen vía: Recetas simples y deliciosas[/caption] Ingredientes 6 yemas 1 huevo 1 cda de manteca derretida Harina,  cantidad necesaria 1/2 kilo de azúcar impalpable 5 cdas de agua Gotas de jugo de limón Dulce de leche, cantidad necesaria Preparación Para la masa necesitarás  las 6 yemas, el huevo, la manteca

Pastel de vegetales con crumble

Si no sabes cómo hacer para que los niños coman vegetales aquí te traemos una propuesta ..... agrégales un rico crumble! Ingredientes 200 grs de brócoli 200 grs de arvejas frescas 200 grs de zanahoria 200 grs de morrón rojo 150 grs de queso fundido 100 grs de crema de leche 1 cda de curry sal y pimienta, a gusto Para el crumble 150 grs de

Muslos rellenos con jamón y queso

Amantes del pollo no pueden perderse esta rica receta de muslos rellenos con jamón y queso. Ingredientes para 4 personas: 4 muslos de pollo 4 fetas de jamón cocido 4 fetas de queso 1 cebolla 3-4 zanahorias 2 pimientos verdes 1 vaso de vino blanco aceite de oliva sal pimienta negra 1 hoja de laurel Elaboración En primer lugar haremos la crema.  Para ello pica la cebolla y las

Pizza de papas

Hoy te traemos una forma diferente de hacer pizza ya que en vez de masa vamos a usar papas! Ingredientes para 4 personas 8 papas medianas Aceite de oliva Sal Queso mozzarella rallado Panceta, pimiento, jamón, cebolla, o lo que quieras! Preparación Limpia las papas lo mejor que puedas, si es necesario cepíllalas para que toda la superficie quede uniforme. Pinta  con la

Pollo al ajillo

Si eres amante del ajo no te puedes perder este exquisito pollo al ajillo! Ingredientes para 4 personas     1 pollo en trozos     6 dientes de ajo     1 ají picante o chile     200 ml de vino blanco     Sal Preparación Pica los ajos y el ají picante o chile.  Por otra parte trocea el pollo o pídele al pollero que

Arrolladitos de berenjena

Amantes de la berenjena están de parabienes ya que hoy les traemos una receta donde las berenjenas son la estrella! Ingredientes Arrollados     3 Berenjenas grandes     Aceite de oliva, cant nec.     400 grs  de  Ricota     3 cdas de Alcaparras     4 cdas de Queso rallado     Sal y pimienta, cant nec.     2 cdas de Pan lácteo     2 Yemas     100 grs

Mussaka

Si eres amante de la cocina griega no puedes perderte esta receta.  Es que hoy te enseñamos a preparar Mussaka, uno de los platos más típicos de la cocina de Grecia. Ingredientes para dos personas     2 Berenjenas     2 Zucchinis     Aceite de oliva c/n     1 Cebolla     1 diente de Ajo     300 g de Carne picada de cordero    

Focaccia de aceitunas y romero

Quién puede resistirse a la focaccia,  una de las más ricas comidas italianas?!  Nosotros creemos que nadie!  Es por eso que hoy les traemos una receta que les permitirar variarla un poco.  Se trata de una rica focaccia de aceitunas y romero. Ingredientes 150 ml de agua 90 ml aceite de oliva virgen extra 25 gr Levadura fresca 450 gr

Estofado de carne y cerveza

En tiempos de frío nada mejor que un rico estofado como esta opción de carne y cerveza que te enseñamos a preparar hoy.  A trabajar se ha dicho! Ingredientes 2 kilos de carne para estofado cortada en cubos chicos Sal y pimienta 4 cdas de manteca 3 cebollas picadas en julianas 1 y 1/2 taza de caldo de carne 1 y 1/2