Hoy te enseñamos a preparar un exquisito soufflé de zanahoria. Una receta que le gustará a toda la familia! Ingredientes 750 g de zanahorias 500 cc de salsa blanca espesa 100 g de queso rallado 3 yemas Nuez moscada 6 claras Sal y pimienta Preparación Ralla las zanahorias bien finitas y cocínalas al vapor o saltéalas en una sartén de teflón, para que no suelten
Las terrinas son recetas súper frescas que nos permiten comer algo diferente en tiempos de calor. Hoy te presentamos una versión de ciboulette y champiñón. Manos a la obra! Ingredientes 1 cebolla 100 g de manteca 300 g de champiñones 1 cda. de ciboulette 50 g de harina 250 cc de leche 200 g de queso rallado 3 huevos Pan rallado Sal, pimienta y nuez moscada Preparación Saltea
El risotto es uno de los platos más deliciosos que se pueden preparar con arroz. Hoy te enseñamos una versión que lo combina con un pescado muy sabroso: el salmón. Ingredientes 300 gramos arroz 1 litro de caldo de pescado 200g salmón ahumado 1 cebolla Aceite de oliva Queso parmesano (a gusto) Crema de leche Vino Blanco Preparación Pica la cebolla y pónchala en una olla
Si quieres tener un pionono más colorido, una opción que salga de lo común, será mejor que no te pierdas este exquisito arrollado de espinaca! Ingredientes 500 gr Espinacas Sal y pimienta, cant nec Nuez moscada, cant nec 6 Yemas 6 cdas Harina leudante 6 Claras de huevo 750 gr Ricotta 250 gr Mozzarella 250 gr Jamón cocido 250 gr Morrón Preparación Hierve, escurre y pica la espinaca.
Empezamos la semana con una receta fácil que les gustará a todos. Se trata de una tarta de queso y tomate. Ingredientes Masa de hojaldre 2 cdas de pesto 2-3 tomates medianos 220 gr de mozzarella fresca, cortada a rodajas Sal Preparación Precalienta el horno a 150ºC. Corta la masa de hojaldre en forma de rectángulo. Corta una tira por cada lado y
Te enseñamos a preparar un exquisito lomo de cerdo relleno, una receta ideal para agasajar. Ingredientes 750 gr. de lomo de Cerdo (una pieza entera cortada en dos) 2 manzanas 80 gr. de paté 1 Manojo de espárragos 1 medida de coñac 1/2 cebolla 300 ml caldo de carne Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación Salpimenta y corta el solomillo en dos trozos. Encima de uno de ellos reparte el paté. Sobre él coloca la manzana pelada y
Te presentamos una receta fresca y fácil. Un pionono de crema de pollo y palta que dejará a todos con la boca abierta. Ingredientes 1 pionono 2 Paltas Jugo de 1 limón 100 cc de Aceite de oliva 2 Pechugas de pollo 150 grs de queso crema Sal y pimienta, a gusto Opcional: gotas de tabasco Preparación Rocía las paltas con jugo de limón, así evitarás
Hoy les traemos una receta saludable ideal para tener a mano en todo momento. Se trata de unas ricas galletitas saladas de sésamo y parmesano. A prepararlas! Ingredientes 170 g de manteca 125 g de queso parmesano rallado 125 g de harina 80 g de harina integral 2 cdas soperas de semillas de sésamo 4 cdas soperas de semillas mezcladas (lino, amapola…) 1
Las tartas son comidas sencillas, ricas y capaces de sacarnos de más de un apuro. Tres razones más que suficientes para preparar esta versión de puerros. Ingredientes Masa para tarta 900 grs de Puerro cortado 50 grs de Manteca 2 cdas de Agua Sal y Pimienta 3 Yemas de huevo 300 ml de Crema de leche Nuez moscada, a gusto Preparación Forra una tartera con la
Nada mejor que esta exquisita sopa de cebolla para hacerle frente a este invierno! Ingredientes para 6 porciones 1 1/2 Litro de caldo o consomé de carne 2 Cdas. de extracto de carne 6 Cebollas cortadas en ruedas 3 Cdas. de aceite de oliva 6 Rebanadas de pan cortado y tostado 2 Cdas. de azúcar 1/2 Taza de oporto o brandy 3 Hojas de laurel 300 gr.
