Miren la excelente presentación de los packs de Pascuas de Hazte Fama Patisserie para regalar.

Rosca de Pascua con chips 500 g. + 12 huevitos de choco Tofi o Bon o Bon $50

Docena Cupcakes Pascuas $70
1/2 Docena $40
Docena Minis $55

Más informaciòn: Blog Guia Villa Nueva

Zuc, azúcar en colores, propone festejar estas pascuas de una manera muy pero muy dulce. Sus packs de pascuas se presentan como una original y divertida manera para endulzar las bebidas a través de formas, sabores y colores.

En Buenos Aires, pueden adquirir el Pack de Pascua en el Hotel Alvear, en La Boutique de Jean Paul.
Más informaciòn: Azúcar en Colores

Los panes chatos, sean levados o no, poseen una textura, un sabor y una forma diferentes. Pueden ser blandos o crujientes, naturales o enriquecidos con semillas u otras harinas,  aunque la mayoría de ellos se preparan de forma rápida y fácil.

Es un acompañante ideal de platos informales. A mí me encanta servirlos con salsas, dips, chutneys, currys, chiles, salteados de carne o pollo desmenuzado, verduras salteadas, trigo burgol o arroz, queso crema, aunque también es una buena como desayuno con mermelada, miel… para ir armando a gusto de cada uno. Resultando una buena opción para un desayuno o cena informal con la familia o amigos.  

Texto y Fotos: Anahí Logioco, Personal Chef. personalchef.anahi@gmail.com
Visita mi sitio web: http://lugardebuencomerybuenvivir-anahi.blogspot.com/

Anahi Logioco, Personal Chef, comparte una de sus recetas favoritas:

Adoro las semillas, sí las incorpore en mi dieta diaria de manera fácil y practica. Además de amasar panes con ellas, las agrego a woks, salteados y a mis budines dulces. Este budín lo hice con banana y le agregue a la masa semillas de amapola, lino y quinoa. Es una versión integral y más sana de mi budín de banana.

Ingredientes

huevos 3
azúcar negra 3/4 taza
aceite de maíz 1/3 taza
harina 000 1 taza
harina integral superfina 1/2 taza
polvo de hornear 1/2 tsp (1/2 cuch de te)
bicarbonato 1/4 tsp (1/4 cuch de te)
sal 1 pizca
jengibre en polvo 1 pizca o esencia de vainilla
semillas de quinoa 2 cuch y ½ mas para espolvorear
semillas de amapola 1 cuch y ½ mas para espolvorear
semillas de lino 1 cuch y ½ mas para espolvorear
bananas 3 (bien maduras, mejor) o 250 grs de otra fruta rallada(por ej: manzana)

Procedimiento:

Precalentar el horno a 180º(moderado). Enmantecar y enharinar molde, reservar. Batir los huevos con el aceite y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva bien. Incorporar la harina, polvo de hornear, bicarbonato, semillas, especia (jengibre) y sal tamizados, mezclar hasta obtener una masa homogénea, agregar las bananas pisadas y mezclar bien. Llevar a molde grande o moldes individuales enmantecado y enharinado o en pirotines para muffins. Espolvorear con la mezcla de las tres semillas, llevar a horno. Hornear en horno a 180º por… *budinera grande: 25 minutos aprox.*pirotines o individuales 10-15 minutos

*El tiempo de horneado dependerá de cada horno. Por eso siempre hay que tener en cuenta que los tiempos en las recetas son estimativos ya que nadie mejor que vos para controlar el tiempo del tuyo.

En mi casa este budín es todo un éxito, podes optar por freezar algunos para tenerlos frescos para tus desayunos.

Via/ Blog Guia Villa Nueva