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Cocina fácil: Fajitas de pescado

¿No tenés tiempo para cocinar?  Entonces será mejor que no te pierdas estas fajitas de pescado que te sacarán de más de un apuro! Ingredientes 2 Filet de merluza 2 Cebollas 2 Zanahorias 1 planta de rúcula Queso port salut c/n Jugo de limón c/n Aceite de oliva c/n 12 Rapiditas o tapas de empanadas   Preparación Corta la cebolla y la rúcula en tiritas finas, ralla

Crema de limón

Si quieres preparar un postre sencillo que sea capaz de dejar a todos boquiabiertos, te aconsejamos que no dejes de tener en cuenta esta receta de crema de limón! Ingredientes 1 lata de leche condensada jugo de 2 limones ralladura de 1 limón 2 claras 2 cdas  de azúcar 1/2 pote de crema batida Preparación En un recipiente, vuelca la leche condensada y añade

Pastel de carne y papa

El pastel de carne y papa es un clásico de la cocina argentina.  Sin embargo hoy te presentamos uno con una pequeña variación.  Ojalá lo disfrutes! Ingredientes 1/2 kg. de carne de ternera 1/4 kg. de carne de cerdo 1 kg. de papas 1 vaso de leche 1 cebolla 2 dientes de ajo 18 aceitunas 1/2 l. de salsa de tomate 50 gr. de queso

Muffins de banana

Si quieres empezar el día llena de energía, será mejor que no te pierdas estos exquisitos muffins de banana! Ingredientes 100 grs de harina 1 cdita de polvo para hornear 100 grs de puré de  banana 50 grs de azúcar blanco 3 huevos 60 ml de leche 1 cdita de esencia de vainilla Preparación Prepara una fuente para muffins o cupcakes con pirotines del tamaño

Pionono de espinaca

Hoy te traemos un pionono diferente.  Se trata de un pionono de espinaca, una receta algo más liviana que el tradicional arrollado navideño! Ingredientes 1 cebolla 4 atados de espinaca 8 huevos 200 grs de queso rallado sal, c/n nuez moscada, a gusto 250 grs de queso fresco 250 grs de jamón cocido   Preparación Rehoga la cebolla picada.  Luego añade la espinaca previamente blanqueada, escurrida y

Buñuelos de manzana

Para estas tardes de otoño nada mejor que acompañar el té, café o mate que estos deliciosos buñuelos de manzana! [caption id="attachment_1780" align="alignnone" width="300"] Imagen vía: Recetas argentinas[/caption] Ingredientes 1 huevo 4 cdas de harina leudante 3 cdas de azúcar 1 cdita de esencia de vainilla 3 cdas de leche 1 manzana Aceite para freir Azúcar para espolvorear Preparación Mezcla en un recipiente el huevo junto con

Guiso de pollo y garbanzos

Nada mejor que un guiso para hacerle frente al frío.  Es justamente por esto que hoy te presentamos una variante: guiso de pollo y garbanzos! Ingredientes 1 pechuga de Pollo Aceite de oliva, cant nec 2 latas de Garbanzos Caldo de verduras, cant nec 2 Cebollas 1 Morrón verde 1 Zanahoria 3 dientes de Ajo 1 vaso de Vino 250 cc de Puré de tomate Sal, a

Flan de almendras

Si eres amante de las almendras será mejor que no te pierdas este exquisito y sencillo flan! [caption id="attachment_1774" align="alignnone" width="300"] Imagen vía: Mundo recetas[/caption] Ingredientes ½ l. de leche. 200 g. de azúcar y cdas más 100 g. de almendra molida. 4 huevos medianos. Preparación En una flanera o budinera colcoca 3 cucharadas de azúcar y quémala  a fuego lento (con dos

Sarteneado de pollo y arroz

Hoy te traemos una receta rápida, rica y nutritiva.  Mejor no esperemos más y empecemos a cocniar! Ingredientes 2 puerros 2 huevos 1/2 taza de pollo en tiritas 1/2 taza de chauchas 1/2 taza de zanahorias 1/2 taza de zucchinis 1/2 taza de castañas de cajú 1 1/4 taza de arroz cocido 2 cdas de salsa de soja aceite, c/n sal, c/n  Prepararción Calienta  un wok y sartenea en

Cheese cake de dulce de leche

Si quieres empezar la semana de manera bien dulce no puedes perderte este cheesecake de dulce de leche! Ingredientes Para la base: 200 g de galletitas de chocolate 100 g de manteca Para el relleno: 600 g de dulce de leche 800 g de queso crema 3 huevos 2 cdas de almidón de maiz. Para la cubierta: 140 cc de agua 100 cc de crema 180 g de