Pavita de navidad
La pavita es un clásico de estas fechas. ¡A prepararlo! Ingredientes 1 Pavita de unos 4 kilos Sal y Pimienta, a gusto 4 Clavos de Olor Jugo de 3 limones Jugo de 4 naranjas 4 cdas de Miel 1 taza de Coñac 1 Cebolla pelada 1 Manzana verde en cuartos Preparación Lava muy bien la pavita, átale las patas para que no se abran, salpimenta y clávale