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Categoría: Cocina

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Ensalada de espinaca y pomelo rosado

Hoy te traemos una receta diferente.  Se trata de una ensalada distinta,  una combinación de pomelo, frutas secas y hojas verdes.  Una apuesta ideal  para los que se animan a probar cosas nuevas. Ingredientes 1/2 paquete de Espinacas 1 paquetito de Rúcula 2 Pomelos rosados Nueces y almendras, un puñadito reducido 3 cdas soperas de Queso rallado tipo port salud light

Pepitas!

Hoy les enseñamos a preparar unas clásicas galletitas argentinas.  Son las conocidísimas pepitas! Ingredientes 150 grs de Manteca 100 grs de Azúcar impalpable 1 Huevo Ralladura de naranja 1 cda de Polvo de hornear 1/2 cdita de Sal  250 grs de Harina 0000 150 grs de Membrillo Preparación En un recipiente  bate la manteca pomada con el azúcar impalpable.  Llega al punto blanco y añade el

Albóndigas de bacalao y lenguado

Para comer hoy jueves santo les proponemos estas exquisitas albóndigas de bacalao y lenguado.  A prepararlas! Ingredientes 250 grs de filetes de lenguado 250 grs de filetes de bacalao fresco 2 huevos 1 cebolla 2 zanahorias 2 cdas de pan rallado 1 cda pequeña de azúcar Aceite de oliva Sal Preparación Pela la cebolla y pícala. Troza el pescado. Pela y ralla la zanahoria. Coloca todos los

Huevos de pascua

Cada vez falta menos para disfrutar de las Pascuas.  Es justamente por esto que armar nuestros propios huevos de chocolate es una excelente idea! Ingredientes  1 kg de chocolate cobertura de buena calidad Chocolate o glasé para decorar Confites, caramelos, chupetines y juguetitos Utensillos: moldes de Huevos de Pascua o figuras, mangas y boquillas, pincel de cerda fina. Preparación de los

Muffins de vegetales

Los muffins no tienen porqué ser sí o sí dulces.  De hecho, estos muffins de vegetales son una buena prueba de ello! Ingredientes 260 gr de harina 1 pizca de bicarbonato de sodio 1/2 cdita de sal fina 200 gr de azúcar 60 gr de manteca blanda 2 huevos 60 ml de jugo de naranja 1o0 gr de brócoli rallado  150 gr de zanahoria rallada 50

Chips de manzana

Si eres de las que usan y abusan del picoteo, será mejor que no te pierdas esta receta que te ayudará a preparar unos ricos y naturales chips de manzana.  Una forma perfecta de picotear sin culpas! Ingredientes 3 manzanas 1 cda de azúcar impalpable   Preparación Precalienta  el horno mientras preparas las manzanas. Para ello hay que lavarlas  y sacarles

Tarta de queso y tomate

Empezamos la semana con una receta fácil que les gustará a todos.  Se trata de una tarta de queso y tomate. Ingredientes  Masa de hojaldre 2 cdas de pesto 2-3 tomates medianos 220 gr de mozzarella fresca, cortada a rodajas Sal Preparación Precalienta el horno a 150ºC.  Corta la masa de hojaldre en forma de rectángulo. Corta una tira por cada lado y

Tarteletas de papa

La papa es uno de los alimentos más nobles que podemos encontrar.  Ella nos sirve como acompañamiento, entrada o incluso plato principal.  Si lo que buscas es una entrada con papa, quizá te sirvan estas tarteletas. Ingredientes 1 taza de harina 3 papas grandes 1/2 cebolla 1 taza colmada de espinacas 1 cda de aceite de oliva 6 huevos 1/4 taza de leche 1/2

Cazuela de choclo

Hoy traemos una comida que puede ayudar a incorporar verduras a la dieta de los más chicos.  Se trata de una cazuela de choclo.  A prepararla! Ingredientes 2 latas de choclo 500 grs de Carne para milanesa 1 Cebolla 1 Morrón rojo 2 dientes de Ajo 50 grs de Aceitunas verdes 25 grs de Pasa de uva 2 Huevos 150 grs de Queso fresco 1 cdita

Mermelada de damascos

En temporada de damascos, nada mejor que usar los que se pasan para preparar una exquisita mermelada.   Ingredientes 500 gr de damascos 500 gr de azúcar 75 ml de agua 30 ml de jugo de limón   Preparación Parte la fruta por la mitad y retira su carozo. Mezcla el agua, los damascos y el jugo de limón en una cacerola y llévala