Esta semana cocinamos un plato típico de la cocina griega: sfougato. A prepararlo! Ingredientes 2 cdas soperas de aceite 4 zucchinis 250 grs de carne de vaca picada 2 cebollas 1 cda sopera de eneldo picado 8 huevos 1 cda sopera de perejil picado sal y pimienta, a gusto Preparación Pela las cebollas y pícalas bien pequeñas. Luego, coloca en una sartén a calentar una
Hoy te mostramos cómo preparar un risotto que seguramente dejará a tus comensales pidiendo repetir! Empecemos! Ingredientes Un chorro Aceite de oliva 1 Cebolla picada 120 grs de Panceta en cubitos 1 ½ tazas Arroz para risotto 6 tazas Caldo de pollo, 150 grs de Porotos de lata 50 grs de Manteca ½ taza Queso rallado Pimienta negra, a gusto Preparación Calienta el caldo de pollo a
Cuando hablamos de tortas en general nuestra cabeza se va hacia el universo de lo dulce, pero esta no es la única opción. De hecho es posible preparar una torta salada. Pasen y vean! Ingredientes Masa Harina 0000, 300 g Manteca, 150 g Polvo de avellanas tostadas, 50 g Sal, cant. nec. Pimienta, cant. nec. Huevos,
Una linda forma de recibir el año nuevo es ciomiendo un pavo liviano. Si ya las tentó esta receta, pues sigan leyendo! Ingredientes (para 16 porciones) ¾ de taza de aceite de oliva 1 cabeza de ajos, pelados y machacados 1 puño de romero fresco picado 1 puño de albahaca fresca picada 1 cda de hierbas que te agraden sal y pimienta
Si bien la tradición dice que hay que comer ñoquis los 29, lo cierto es que no nos pudimos resistir a esta exquisita versión! Se trata de ñoquis de calabaza rellenos con muzzarella, una alternativa para chuparse los dedos! Ingredientes para dos porciones: 500 grs. de puré de calabaza 100 grs. de harina 2 yemas o 1 huevo Sal Muzzarella, cant
Si quieres darte un gusto, hoy te acerco la receta de uno de mis platillos favoritos: supremas de pollo a la maryland. Son las clásicas milanesas de pollo acompañadas de banana frita y crema de choclo. Suena delicioso, ¿verdad? Es un plato completo y contundente, que si bien no es para comer todos los días,
Ñoquis, los comemos el 29, por lo menos así dice la tradición... en mi casa se come cualquier día del mes, y debo admitir que es una comida muy buena para mi familia. En casa nos encanta la pasta y hacer ñoquis de calabaza, batata, ricota, papa o cualquier otro producto que desees es genial.
Cuando tengo un tiempito en casa, entre otras cosas, me gusta hacer dulces con la fruta que encuentro madura y rica en el mercado. El final del verano es un muy buen momento para hacer dulces, mermeladas, chutneys, conservas que podremos ir utilizando durante todo el año, conservándolos en buen estado en lugar fresco y
Con la llegada del calor y las vacaciones, nuestro cuerpo pide preparaciones frescas y livianas. Es por eso que las frutas y verduras se convierten en las grandes vedettes de la temporada. Ensaladas, tartas, sándwiches, licuados y jugos naturales tendran un lugar muy importante en la dieta de todos los días. Qué les parece si comenzamos