Si quieres darte un gusto, hoy te acerco la receta de uno de mis platillos favoritos: supremas de pollo a la maryland. Son las clásicas milanesas de pollo acompañadas de banana frita y crema de choclo. Suena delicioso, ¿verdad? Es un plato completo y contundente, que si bien no es para comer todos los días,
Para decorar tu cocina, no necesitas grandes cosas. Los muebles y elementos funcionales de este ambiente pueden transformarse en piezas de decoración, si los eliges bien y los combinas para armar un espacio armónico. Este es el caso de las cortinas, que pueden realzar y cambiar por completo la apariencia de un ambiente. Ya sea que tengas
El cordero es una carne muy sabrosa y nutritiva, que sin embargo, muchos de nosotros no tenemos incorporada a nuestra dieta habitual. Hoy te propongo una manera muy sabrosa y sencilla de prepararlo, para sorprender a todos con un manjar distinto en tu mesa. Con esta receta puedes preparar 4 porciones de cordero rebozado con almendras
Me encanta tomar una copita de licor después de la cena. Y qué mejor que este licor sea casero. Hoy te recomiendo uno de mis preferidos: el licor crema irlandés. Es el clásico licor cremoso que comercializa la marca Baileys, pero que podemos hacer en casa, en muy pocos pasos. Para prepararlo, necesitas: Café instantáneo: 2 cucharadas Azúcar:
Hay muchos términos que se utilizan habitualmente en cocina, y que quizás no conozcas. Por eso, hoy te propongo hacer un repaso por los vocablos y expresiones mas utilizados en gastronomía. Aquí una pequeña guía, en orden alfabético, para ayudarte a leer y comprender las recetas. Abrillantar: dar brillo utilizando gelatina, jalea o una reducción de
La cocina es el alma de la casa. Debe ser un espacio cómodo, bien equipado, y acorde a las necesidades de los habitantes de la casa. Para poder cumplir con ésto, no es necesario que sea un espacio enorme. Se puede resolver una cocina práctica en espacios reducidos, con buenas ideas y buen gusto. Una de
Las bebidas son claves en toda reunión o envento. Las opciones son amplias, y dependen de la ocasión, de los concurrentes, del horario del día y del momento del año. Hoy te propongo una idea divertida para la próxima vez que te reúnas con tus amigos: ¡haz tu propio bar! No necesitas demasiadas bebidas para poder lograr una gran cantidad de combinaciones,
Sea como postre, o para acompañar el café, esta torta tipo gateau es muy rica, y fácil de hacer. La base es un bizcochuelo de chocolate bien húmedo, y una crema pastelera de chocolate. En primer lugar, necesitas entonces un bizcochuelo de chocolate. Puedes prepararlo con una de esas cajitas de polvo premezcla, que en pocos
Uno de los utensilios que mas estoy utilizando en mi cocina es el wok. En él preparo comidas rápidas, con cualquier cosa que tenga en mi cocina en ese momento. ¡No hay nada mas divertido que jugar con los sabores! Esta especie de sartén de origen chino es perfecta para hacer comidas rápidas y saludables. La forma
¿Quién dijo que hacer las compras es una tarea sencilla? El supermercado es una máquina diseñada hasta el último engranaje para vender lo que ellos quieren, sin importar lo que en realidad quieres comprar. El tiempo generalmente, nos apremia, por lo cual se prioriza lo rápido e inmediato. ¡Cuántas cosas para tener en cuenta! El supermercado es donde, generalmente, todas