Si te gusta el pastel de papas, también conocido como pastel de carne, no puedes dejar de probar esta receta, mucho mas liviana, que incorpora verduras, y posee muchísimas menos grasas y calorías que su versión original. Pastel de carne con berenjenas y calabaza, ¡anímate a intentarlo! Cocina una calabaza o anco en el horno hasta
El disco de arado es un artefacto muy útil en la cocina, con el cual puedes preparar muchísimos platos sabrosos. Es muy versátil, ya que puede utilizarse sobre fuego directo, en el exterior, en una parrilla, sobre fuego de leña o carbón, o incluso sobre una hornalla. No dudes en invertir en un disco, que
Uno de los platos clásicos de ésta época festiva es el vitel toné, carne cortada en rodajas finas y salseadas con una mayonesa procesada con atún y anchoas, que no puede faltar en ninguna celebración. Para variar un poco y probar un sabor diferente en este fin de año, te propongo preparar una variante de
El cordero es una carne muy sabrosa y nutritiva, que sin embargo, muchos de nosotros no tenemos incorporada a nuestra dieta habitual. Hoy te propongo una manera muy sabrosa y sencilla de prepararlo, para sorprender a todos con un manjar distinto en tu mesa. Con esta receta puedes preparar 4 porciones de cordero rebozado con almendras
El sitio enmicasa propone una receta de pechugas de pollo rellenas con prosciutto que es un manjar! Aqui va la receta, tomen nota!Ingredientes: 1 cucharada de manteca o mantequilla, 2 echallots finamente picados, 4 hongos shitake picados (si son dehidratados, remojar), 2 rodajas de prosciutto picado finamente, 2 cucharadas de miga de pan, 1 cucharada
Esta receta de lomo con ajo, pimienta en granos y espárragos es sencillamente: espectacular! Prueben y después me cuentan... Ingredientes para 2 porciones: 400g de lomo vacuno cortado en medallones de 2cm de espesor, 2 dientes de ajo finamente picados, 1/2 cucharada de granos de pimienta negra machacados groseramente, sal, 200g de puntas de espárragos cortadas
Navegando por nuestra web amiga De Cocinas y Recetas me topé con la receta del clásico vitel thoné. Plato navideño por definición y protagonista de muchas mesas frías. Acompañado de ensaladas o en un rico sandwich esta receta es un manjar! Ingredientes: 1 peceto de 1,5kg aproximadamente, 3 litros de caldo de carne, 400g de
Esta receta me pareció fácil, rendidora y riquísima para complementar las delicias de una mesa navideña. Miren el paso a paso! Ingredientes: 1 lomo (1,800 kg), 200 g de panceta ahumada, 50 g de nueces, 100 g de tomates secos, sal y pimenta c/n, aceite de oliva c/n. Croute o corteza: 300 g de miga de
Para los amantes de lo agridulce anoten esta receta. Lleva salsa de soja, limón, azúcar negra, crema y mostaza. Ingredientes para 2 porciones: 4 medallones de carne de cerdo, 1 taza de salsa de soja, ½ tacita de jugo de limón, 2 cucharadas de azúcar negra, 2 cucharadas de crema de leche, 1 cucharada de mostaza, aceite de
Esta receta es rendidora y sobre todo riquísima. Ideal para hacerla cuando tienen invitados a comer.Pueden tenerla lista con anterioridad y a último momento hacer el arroz. Tomen nota! Ingredientes para 4 porciones: 3 pechugas de pollo, 3 puerros, 1 pimiento rojo, 2 cucharaditas de curry, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cucharada de kétchup, 1