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Categoría: Cocina

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Pollo agridulce

Si quieres preparar el pollo de una forma diferente sin pasar mucho tiempo en la cocina, aquí te traemos la solución.  A conseguir todos los ingredientes! Ingredientes  (para 3 ó 4 personas) 8 patas de pollo ½ cdita de comino 1 cda sopera de jugo de limón 2 cdas soperas de aceite de oliva ½ cdita de canela 20 grs de pimienta

Recetas de vigilia: Guiso de bacalao

Hoy les traemos una receta típica de estos días de vigilia, guiso de bacalao.  A buscar todos los ingredientes y prepararla esta semana santa! Ingredientes: 250 grs de espinacas 500 grs de garbanzos 250 grs de bacalao 2-3 dientes de ajo 1 cebolla Una cucharada de pimentón dulce Agua, cant. nec. Sal, laurel, perejil y aceite de oliva, a gusto Preparación Antes de comenzar a preparar

Hamburguesas de atún con salsa de jenjibre

Hoy les traemos una receta diferente y muy sana: hamburguesas de atún con salsa de jenjibre.  Esperamos que se animen a probarla! Ingredientes Para las hamburguesas 600 grs de atún. Cáscara de 1 naranja. Sal y pimienta, cant nec. Perejil, cant nec. Aceite de oliva, cant nec. 4  hojas de menta. 15 grs de jengibre fresco. Para la salsa 20 grs de mostaza en granos. 3 cdas

Goulash

Para hacerle frente a los días frescos que están por llegar, nada mejor que un rico  goulash, un plato típico de la cocina húngara. [caption id="attachment_1317" align="alignnone" width="300"] Imagen vía: Trix en la cocina[/caption] Ingredientes 1 cda. de harina 1 chorrito de aceite de oliva 800grs de carne de vacuna para estofar 200grs de echalote pelado 2 dientes de ajo machacados 2 pimientos

Chipá

El chipá es moneda corriente en varias zonas de diferentes países de América del Sur.  Para que aprendan a  preparar esta delicia tan nuestra, les dejamos la receta. [caption id="attachment_1307" align="alignnone" width="204"] Imagen vía Cocina Chic[/caption] Ingredientes 1 kg. de harina de mandioca 200 grs. de manteca 4 huevos 1 taza de queso rallado 500 grs de queso mar del plata Leche, cant.

Helado de sésamo

Hoy les traemos una receta diferente y nutritiva que les permitirá darse un gusto sin culpas.   Se trata de helado de sésamo una opción dulce, rica y nutritiva. Ingredeintes 70 grs de semillas de sésamo crudas 130 grs de azúcar 300 ml de leche 3 yemas de huevoEsencia de vainilla50 grs. de azúcar invertido   Preparación Lo primero que debes hacer es

Quiche Lorraine

Para los amantes de la cocina francesa hoy les traemos este quiche lorraine que serguramente los dejará queriendo comer más. Ingredientes 100 gr. jamon cocido 3 huevos frescos 200 ml de crema de leche 100 gr. de panceta 100 gr. de queso gruyere rayado Sal Pimienta Ingredientes para la masa 350 grs. de Harina  0000 100 grs. de Manteca Sal Agua tibia Preparación Arma  un volcán con la harina y

Muffins integrales de banana y nuez

Esta semana seguimos cuidando nuestra línea.  Es por eso que hoy decidimos traerles otra receta light, sólo que esta vez es dulce. Ingredientes 2 bananas medianas pisadas 1 huevo 125 ml de agua 125 ml de aceite vegetal 250 g de harina integral 1 cdita de bicarbonato de sodio 2 ¼ cucharaditas de polvo para hornear 1 taza de arándanos Preparación Precalienta el horno a 180

Cocina light: Soufflé de espinacas

Para empezar la semana comiendo sano, les traemos un soufflé de verduras que les encantará! Ingredientes 1 taza de salsa blanca espesa (para prepararla utiliza leche descremada y fécula o almidón de maíz) 1 cebolla finamente picada 1 taza de espinacas cocidas Sal y pimienta a gusto 3 claras de huevo Preparación Toma  la cebolla picada y rehógala en una sartén.  Cuando esté

Flan light de zanahoria

Si quieres cuidar la línea este verano no puedes dejar de preparar este rico flan light de zanahoria! Ingredientes: 8 zanahorias  5 huevos 1 taza de queso rallado 300 grs. de queso blanco descremado Preparación  Hierve las zanahorias y  elabora con ellas un puré. Una vez que el puré está frío, agrega  los 5 huevos de a uno por vez.  Luego añade