Esta salsa es ideal para acompañar cualquier tipo de pastas. Pueden reemplazar el jamón cocido por crudo y agregar más variedad de hongos. Prueben y después me cuentan! Ingredientes para 4 porciones: (se calcula aproximadamente 1 plancha de ravioles por persona) 4 planchas de ravioles de verdura o ricotta, 1 pimiento rojo, 1 cebolla chica, 200
Para los amantes de lo agridulce anoten esta receta. Lleva salsa de soja, limón, azúcar negra, crema y mostaza. Ingredientes para 2 porciones: 4 medallones de carne de cerdo, 1 taza de salsa de soja, ½ tacita de jugo de limón, 2 cucharadas de azúcar negra, 2 cucharadas de crema de leche, 1 cucharada de mostaza, aceite de
Es una delicia, combina a la perfección con frutillas, frutos rojos, nueces y almendras. Queda suave y cremoso. No dejen de probarlo! Ingredientes para 4 porciones: 6 yemas, 6 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de vino Marsala, frutillas, nueces. Instrucciones: En un baño María colocar un bol (que no esté en contacto con el agua, solo
En términos de cocina, siempre que escuchen la palabra “Florentina”, significa que en esa preparación, estará presente la espinaca. Para esta receta pueden usar el pescado que más les guste: lenguado, merluza, abadejo o salmón. Ingredientes para 4 porciones: 4 filetes de pescado sin piel ni espinas (yo usé merluza, tienen que ser filetes grandes, si no
Esta receta es rendidora y sobre todo riquísima. Ideal para hacerla cuando tienen invitados a comer.Pueden tenerla lista con anterioridad y a último momento hacer el arroz. Tomen nota! Ingredientes para 4 porciones: 3 pechugas de pollo, 3 puerros, 1 pimiento rojo, 2 cucharaditas de curry, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cucharada de kétchup, 1
Los langostinos son ricos preparados de cualquier manera, y fritos, son deliciosos. Esta receta gourmet es muy sencilla. No dejen de probarla y vayan pensando a quién quieren sorprender! Ingredientes para 2 porciones: 8 langostinos enteros y crudos (pueden comprarlos pelados ), 3/4 tacita de pan rallado, 1 tacita de coco rallado, 1 cucharadita de curry,
Las bruschettas son un clásico de la cocina italiana. Ideales para complementar una picada o para comerlas como entrada. Se utiliza siempre la misma base: rebanadas de pan apenas tostado, frotadas con ajo y aceite de oliva. Lo que va cambiando son los añadidos. Yo hice tres variedades: Jamón crudo, champignones y tomates secos. Ingredientes para 3
Receta de Ñoquis de Sémola en Cocina Decocasa Qué les parece comer unos ricos ñoquis sin tener que amasar? Cambien los tradicionales ravioles o tallarines del domingo por estos ñoquis de sémola gratinados. La salsa? Lean la receta, no se van a arrepentir! Ingredientes para 3-4 porciones: Para los ñoquis: 250 g. sémola (yo usé Vitina), ½
Receta de Apple Crumble en Cocina Decocasa La dulzura y textura del crumble sumado a lo àcido y suave de las manzanas hace que este postre sea irresistible. Pruébenlo tibio, con helado de crema americana y después me cuentan! Ingredientes para un molde mediano: Relleno: 4 manzanas verdes, 4 cds azúcar. Crumble: 100 gr harina, 50 gr
Receta de Roulade de Lomo en Cocina Decocasa Suena difícil? No se asusten, el roulade es similar a un arrollado pero de carne (se puede usar pollo, cerdo, cordero) con algún relleno. Para esta receta elegí jamón crudo, queso y para acompañar berenjenas, pimientos, cebollas asadas y una salsa agridulce muy fácil. Si tienes invitados a