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Categoría: Cocina en Verano

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Torta Helada: Chocolate y Frutas

Receta de Torta Helada de Chocolate y Frutas en Cocina Decocasa Hoy los quiero tentar con un postre helado. ¿Se acuerdan de la torta de chocolate que me enseñó mi mamá? Es la base de esta receta, le agregamos helado de crema americana, frutos rojos, unas bananas acarameladas  y listo!   Ingredientes para 6 porciones: base de la

Pastas: Ñoquis de sémola

Receta de Ñoquis de Sémola en Cocina Decocasa Qué les parece comer unos ricos ñoquis sin tener que amasar? Cambien los tradicionales ravioles o tallarines del domingo por estos ñoquis de sémola gratinados. La salsa? Lean la receta, no se van a arrepentir! Ingredientes para 3-4 porciones: Para los ñoquis: 250 g. sémola (yo usé Vitina), ½

Postre: Apple Crumble

Receta de Apple Crumble en Cocina Decocasa La dulzura y textura del crumble sumado a lo àcido y suave de las manzanas  hace que este postre sea irresistible. Pruébenlo tibio, con  helado de crema americana y después me cuentan! Ingredientes para un molde mediano: Relleno: 4 manzanas verdes, 4 cds azúcar. Crumble: 100 gr harina, 50 gr

Cazuelas: Pollo & Espinaca

Receta de Cazuelas de Pollo y Espinaca en Cocina Decocasa Estas cazuelitas son muy ricas y fáciles de preparar. Se van a lucir, sin tener que pasar horas en la cocina. Prueben y después me cuentan! Ingredientes para 4 porciones: 3 pechugas de pollo,  2 cebollas de verdeo, 1 pimiento rojo, 4 papas medianas, 1 atado

Cookies deliciosas: Avena & Coco

Receta de Cokkies de Avena y Coco en Cocina Decocasa Crocantes y deliciosas. Estas cookies de avena y coco son un must para acompañar un rico café o el chocolate caliente de los niños. Es una buena oportunidad para invitarlos a jugar en la cocina y que los ayuden a armar las bolitas. Eso si:

Receta fuerte: Roulade de Lomo

Receta de Roulade de Lomo en Cocina Decocasa Suena difícil? No se asusten, el roulade es similar a un arrollado pero de carne (se puede usar pollo, cerdo, cordero) con algún relleno. Para esta receta elegí jamón crudo, queso y para acompañar berenjenas, pimientos, cebollas asadas y una salsa agridulce muy fácil. Si tienes invitados a

Recorrida por el Puerto de Frutos de Tigre

Hoy en Cocina Decocasa apagamos las hornallas y los llevamos a un recorrido por el Puerto de Frutos, un mercado situado en el partido de Tigre, sobre el Delta del Río de La Plata, 30 km al norte de la ciudad de Buenos Aires, Argentina. En sus inicios funcionaba como mercado de frutas y verduras,

Postre: Torta de Chocolate

Receta de Torta de Chocolate Esta torta de chocolate es mi preferida. Me la enseñó mi madre junto con otras recetas que, poco a poco, iremos cocinando juntos en Cocina Decocasa. Hay recetas con poderes mágicos: Cuál es la tuya? Un incentivo para que definitivamente hagan esta torta de chocolate es su resultado: se deshace en la

Plato del dia: a cocinar Pastas!

Receta de Pasta en Cocina Decocasa Hoy les propongo dejar de lado las salsas elaboradas y hacer unos Mostachol salteados en aceite de oliva con brócoli, panceta ahumada, tomates cherry y un falso pesto. Porqué falso? Porque enloquecí y no respeté casi nada de la versión original y punto! Ingredientes para 4 platos: 350 grs de

Receta Muffins: al queso…queso!

Receta Muffins de Queso en Cocina decocasa Dulces o salados? No me contesten todavía. Hoy los quiero invitar a tomar un té distinto. Con unos deliciosos Muffins de queso y un secreto: si aparte del té o café los acompañan con una copa de champagne dulce bien frío se disfrutan el doble. Chin chin! Ingredientes