Nada mejor que acompañar con una sopa las noches frescas. Para que puedas variar un poco tu repertorio de sopas, te presentamos esta versión hindú. Ingredientes 2 fetas gruesas de jamón serrano 100 grs de guisantes o porotos 2 Zanahorias 1 Cebolla 5 Dientes de ajo 2 Huevos 2 cdas. de aceite de oliva 2 cdas. de pasta de tandoori 1 Manojito de cilantro Preparación Pela las
Nada mejor que esta exquisita sopa de cebolla para hacerle frente a este invierno! Ingredientes para 6 porciones 1 1/2 Litro de caldo o consomé de carne 2 Cdas. de extracto de carne 6 Cebollas cortadas en ruedas 3 Cdas. de aceite de oliva 6 Rebanadas de pan cortado y tostado 2 Cdas. de azúcar 1/2 Taza de oporto o brandy 3 Hojas de laurel 300 gr.
Si eres amante del chocolate no podrás resistirte a esta espuma. Mejor basta de hablar ... y a cocinar! Ingredientes 400 ml de crema de leche bien fría 100 grs de chocolate de cobertura negro 4 claras de huevo 75 grs de azúcar Crema batida y virutas de chocolate para acompañar Preparación En una cacerolita coloca la mitad de la crema de leche
Para prepararnos para estos días frescos que están por llegar les dejamos una sopa que viene desde otras tierras. Qué la disfruten! Ingredientes 4 ajos 300 g de pan duro 3 huevos 1 litro de caldo 1 cda de pimentón aceite de oliva y sal, cant nec. Preparación Coloca en una olla un chorrito de aceite y los dientes de ajo para dorarlos. Puedes
Estrategias para ir de compras al supermercado Cuántas veces regresas a tu casa luego de ir al mercado y realmente sientes que has comprado lo que necesitabas? Es lo que habías planeado o te encuentras con un montón de cosas que no tenías en mente comprar y te das cuenta de que te has olvidado las
Ideas de Cocina para esta primavera Tienes la suerte de respirar los primeros aires de primavera? Entonces no pierdas un segundo porque es el momento ideal para recorrer los coloridos mercados plagados con un sinfín de frutas y vegetales. Frutillas, duraznos, paltas, alcauciles y espárragos son algunos de los ingredientes que nos acompañarán en las recetas
En Cocina Decocasa encontrarán lo último en recetas de cocina bajo la tutela de nuestra especialista, Lu Guevara. Esperamos que lo disfruten!