Hoy les traemos una receta típica de estos días de vigilia, guiso de bacalao. A buscar todos los ingredientes y prepararla esta semana santa! Ingredientes: 250 grs de espinacas 500 grs de garbanzos 250 grs de bacalao 2-3 dientes de ajo 1 cebolla Una cucharada de pimentón dulce Agua, cant. nec. Sal, laurel, perejil y aceite de oliva, a gusto Preparación Antes de comenzar a preparar
Hoy les traemos una receta diferente y muy sana: hamburguesas de atún con salsa de jenjibre. Esperamos que se animen a probarla! Ingredientes Para las hamburguesas 600 grs de atún. Cáscara de 1 naranja. Sal y pimienta, cant nec. Perejil, cant nec. Aceite de oliva, cant nec. 4 hojas de menta. 15 grs de jengibre fresco. Para la salsa 20 grs de mostaza en granos. 3 cdas
¿Estás buscando nuevas ideas para cocinar pescado? El clásico filet de merluza solemos prepararlo en milanesa, o a la plancha. ¿Por qué no probar algo distinto? Hoy te proponemos varias maneras diversas y sabrosas para que disfrutes en familia. Las recetas están hechas en base a merluza, pero puedes variarlas utilizando el pescado que mas
La paella es uno de los platos mas típicos de España, y de los mas pedidos también en los restaurantes sudamericanos. Hoy vamos a prepararla al estilo valenciano, llena de sabor. Este plato, que comenzó como una humilde comida a base de arroz, se fue llenando de ingredientes y sumandose a las mesas de todo
Siempre escuchamos que es importante incorporar mas pescado a nuestras dietas, ya que es una fuente de proteínas baja en grasas y rica en omegas saludables para nuestro organismo. Pero a veces nos cuesta mas pensar recetas sabrosas y creativas con pescado, por eso hoy te propongo una forma bien veraniega de cocinarlo: en escabeche. Necesitarás
El salmón aparte de ser una delicia, es muy nutritivo. La mejor forma de saborear el pescado? Sin salsas sofisticadas ni sabores fuertes para poder apreciar su sabor natural. Ingredientes para 4 porciones: 1kg de papines o papas baby, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla morada cortada en aros, 6 porciones de salmón sin
Son frescas, livianas y sobre todo muy fáciles de hacer. Quedan espectaculares presentadas en copas de martini, si no tienen ¡no se preocupen!, sírvanlas en cualquier bowl porque quedan buenísimas igual! Ingredientes para 2 porciones: 130g de salmón fresco, 1/2 palta pelada, cortada en trozos finos y rociada con jugo de limón para que no se
Papillot es una técnica de cocina. Consiste en cocinar un alimento envuelto herméticamente en papel manteca, sulfurizado o aluminio en el horno. Debido a la presión del vapor, el envoltorio se hincha y se va cocinando el interior. Queda muy sabroso y aromático. Ingredientes para 2 porciones: 2 filetes de merluza o abadejo, 1 pimiento rojo,
En términos de cocina, siempre que escuchen la palabra “Florentina”, significa que en esa preparación, estará presente la espinaca. Para esta receta pueden usar el pescado que más les guste: lenguado, merluza, abadejo o salmón. Ingredientes para 4 porciones: 4 filetes de pescado sin piel ni espinas (yo usé merluza, tienen que ser filetes grandes, si no
Estrategias para ir de compras al supermercado Cuántas veces regresas a tu casa luego de ir al mercado y realmente sientes que has comprado lo que necesitabas? Es lo que habías planeado o te encuentras con un montón de cosas que no tenías en mente comprar y te das cuenta de que te has olvidado las